Как выбрать электромясорубку для дома отзывы

Электрические мясорубки почти полностью автоматизировали процесс заготовки фарша, кроме того предлагают большое количество других функций. Чтобы правильно выбрать среди всего разнообразия модификаций и моделей, необходимо определить для себя, какие именно функции должен выполнять прибор. Модели отличаются скоростью, материалом изготовления шнека и корпуса, разнообразием входящих в комплект насадок. Мы внимательно изучили отзывы покупателей и технические характеристики самых топовых моделей разных торговых марок и составили рейтинг лучших электрических мясорубок 2019 года.

Устройство электрической мясорубки

Главное отличие от обычной мясорубки в наличии электромотора, он вращает вал через редуктор и перерабатывает продукт. На валу крепится шестерня со шнеком, далее ножи, заканчивается конструкция решеткой. Для крепления используется прижимная гайка.

Куски продукта загружаются в лоток через мясоприемник. Для безопасного и удобного проталкивания используется толкатель. Далее он проходит по желобкам, проталкивается сквозь ножи, где размалывается и выходит наружу, продавливаясь через сетку.

Смотрите также – Выбираем надежную электромясорубку для дома

На что обратить внимание при выборе?

Существует большое разнообразие конструкций и комбинаций материалов и характеристик. Чтобы подобрать ту модель, которая подойдет под требования и уложится в имеющийся бюджет, полезно ориентироваться в списке предлагаемых производителями функций и характеристик.

Материал шнека

Материал шнека гораздо важнее, чем корпус, по мнению экспертов, так как именно эта часть несет основную нагрузку и соприкасается с обрабатываемым продуктом. По шнеку он подается на ножи. Самые надежные приборы оборудованы металлическим шнеком. Часто в комплект входит еще один пластиковый шнек, его достаточно для обработки фруктов и овощей.

Лучший материал для ножей – нержавеющая сталь, она не так быстро тупится, как другие сплавы, требует заточки не чаще 1-2 раз в год.

Материал корпуса

Два основных используемых материала – пластик и металл. Каждый из них имеет плюсы и минусы. Пластик имеет небольшую массу, не создает проблем в уходе, может быть окрашен в любые цвета. Но более хрупкий, чем металл, подвержен появлению царапин и трещин при большой нагрузке.

Металл имеет современный внешний вид, он прочней и надежней, но добавляет вес технике, из-за чего возникают неудобства при ее переноске по дому. Стоит отказаться от покупки модели с полированными блестящими поверхностями, на них остаются все потеки и отпечатки пальцев. Матовые поверхности в этом отношении гораздо практичнее.

Материал лотка и толкателя

Лоток предлагается из пластика или металла, это не самый важный показатель. Пластик имеет два минуса – может окраситься в цвет обрабатываемого продукта и треснуть от удара. Толкатель прилагается только пластиковый.

Еще одна важная деталь – шестерня. Пластиковая не дает нужного уровня надежности, часто ломается, такой деталью чаще всего оборудуются недорогие модификации. Металлические шестеренки не только более долговечны, но и передают усилие от мотора к валу гораздо лучше.

Мощность

От уровня мощности зависит качество переработки:

• 200-500 Вт – с мяса придется убирать пленки и жилы, мелко резать.
• 500-800 Вт – перерабатывает жирное мясо с хрящами, порезанное на куски среднего размера.
• От 800 Вт – берет куски крупного размера, но потребляет больше электричества.

У всех моделей указываются два показателя мощности: пиковая и номинальная. Первая указывает на максимальный показатель, который прибор может развить в критической ситуации, если крутящиеся детали и мотор окажутся заблокированными. Это касается обработки кусков мяса с жилами и хрящами. В таком режиме мясорубка может работать только несколько секунд, большую часть времени трудится в номинальном режиме.

Производительность

Показывает, какой вес мяса обрабатывает за 60 секунд. Может быть такой:

• 0.5-1 кг/мин – достаточная для бытового использования, за минуту сделает фарш для ужина семьи из 2-3 человек.
• До 3 кг/мин – продуктов обрабатывается больше, что позволяет обслужить семью из большего количества людей.
• От 3 кг/мин – подходит для промышленного использования.

Защита двигателя от перегрузок

Означает, что в мясорубке есть специальный предохранитель, который оберегает мотор от перегревов и перегрузок. Чаще всего используется блокировка – втулка-предохранитель из пластика, если в движущиеся части попадают твердые частицы или температура повышается сверх нормального показателя, она лопается.

В других моделях используется автоматический прерыватель цепи – две пластины из металла, замкнутые в нормальном состоянии. Если электрический поток превышает показатели, они размыкаются. После отключения от сети цепь становится на место и снова замыкается. Еще один вариант защиты – особый теплоэлемент, когда температура превосходит предельные значения, мотор отключается от шнека.

Система реверса

Позволяет крутить шнек в противоположном направлении. Удобна, если нужно прокрутить очень жилистое сырье и оно накручивается на шнек. Если отсутствует система для освобождения от жил нужно разбирать мясорубку и убирать жилы вручную. Многие мощные модели не оборудуются реверсом, так как мощность их мотора и так позволяет прокручивать все жилы.

Максимальное время непрерывной работы

Это максимальный показатель до его истечения гарантируется нормальное функционирование мясорубки. Мотор получает сильную нагрузку, потому каждый производитель указывает максимальную временную черту, за которой работа становится небезопасной. По окончании каждого цикла работы мотору необходимо давать передышку 10-20 минут. Установленные циклы разные для каждой модели.

Прорезиненные ножки

Если ножки сделаны из нескользящего материала или имеют противоскользящие накладки, это уменьшает вибрации и скольжение по поверхности.

Самозатачивающиеся ножи

Затачивается самостоятельно в процессе трения об решетку. Такие ножи изготавливают не из нержавеющего материала.

Максимальная высота посуды

Этот показатель измеряет высоту от корпуса до головки мясорубки, то есть отверстия, откуда выходит фарш. Исходя из него можно рассчитать, какой высоты посуды можно будет подставлять под него для сбора фарша. Средний показатель 11-14 см, бывают и модели с расстоянием 16 см.

Количество перфорированных дисков

Число дисков, входящих в комплект к мясорубке. Чаще всего 2-3 шт. Все диски имеют разный диаметр отверстий, за счет чего на выходе получается разная консистенция фарша – более грубая или нежная.

Уровень шума

Имеет значение для комфортного использования. Некоторые приборы шумят настолько сильно, что использование их в жилом доме становится некомфортным.

Длина шнура

Необходимая длина зависит от расположения розеток на кухне. Как правило, приборы комплектуются небольшим сетевым проводом длиной 100 см. Некоторые модели имеют больший показатель – 120-150 см.

Место для хранения шнура и насадок

Корпусы некоторых моделей предусматривают место для хранения входящих в комплект насадок. Некоторые модели не позволяют разместить внутри все насадки, а вмещают только те, которые используются наиболее часто.

Разновидности входящих в комплект насадок для элекромясорубок

• Для кеббе – позволяет готовить полуфабрикат для трубочек из мяса, используя разные наполнители, можно экспериментировать с приготовлением домашней колбасы. Такая насадка есть в комплекте практически каждой мясорубки.
• Для колбасы – узкая горловина для присоединения к ней оболочки или того, в чем будет храниться колбаса. Во время приготовления одной рукой необходимо придерживать оболочку, а другой контролировать подачу продукта.
• Для шинковки – насадка в виде стального барабана с узкими прорезями, устанавливается на место шнека.
• Насадка- терка – круглый цилиндр с небольшими отверстиями, похож на обычную терку, чаще всего в комплекте есть две насадки – с крупными и мелкими отверстиями.
• Перфорированные диски для фарша – небольшой круг из нержавеющей стали с большим количеством отверстий в нем, в набор могут входить с разным диаметром отверстий.
• Для нарезки печенья – пластиковый диск, формирующий фигурные печенья из теста, чаще всего на одном диске 2-3 отверстия, готовое печенье остается только выложить на противень.
• Соковыжималка – насадка для выжимки сока из плодов цитрусовых. Бывают двух типов: шнековая – крутится и выжимает плоды, цитрус-пресс – вращающийся конус с ребрами, на него насаживается половинка цитруса.
• Формочка для фарша – формирует котлеты из готового фарша, автоматизирует изготовление заготовок одинакового размера и аккуратной формы.

Смотрите также – 5 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой по отзывам покупателей

ТОП-10 лучших электрических мясорубок

REDMOND RMG-1223

Недорогая китайская электромясорубка от популярного бренда. Средний ценник 3400 рублей. Номинальный показатель мощности 300 Вт, разгоняется максимально до 1000 Вт. Производит 1 кг/мин. Мотор защищен от перегрузок. В наличии система реверсивного движения.

Комплект насадок бедный, но отвечает ценовому сегменту: для колбасок, кеббе, фарша (2 шт.). Лоток и корпус из пластика. Можно мыть детали в посудомоечной машине. Ножки с резиновыми насадками. Сетевой шнур коротковат – 80 см. Масса 2.2 кг.

• Просто использовать, собирать и разбирать.
• Дробит любые продукты, перерабатывает даже орехи.
• Достаточный для бытового использования комплект насадок.
• Низкая цена.
• Не скользит по поверхности.
• Реверс.

• Сильный уровень шума.
• Короткий шнур питания.

Смотрите также – 8 лучших мясорубок до 5000 рублей по отзывам покупателей

Scarlett SC-MG45M16

Еще один бренд недорогих товаров хорошего качества, в средняя цена 3600 рублей. Разгоняется до максимального показателя мощности 2200 Вт, номинальная производителем не указывается. Производит 2.5 кг/мин, что гораздо выше, чем у предыдущей модели, но за ту же стоимость. Двигатель защищен от перегрузок. Есть движение в обратном направлении.

В комплекте насадки: терка, колбасная, шинковка, кеббе, для фарша. Корпус и лоток из пластика. Допускается мыть в посудомоечной машине. Ножки с резиновыми накладками.

• Хорошая комплектация насадками.
• Защитная система мотора.
• Приятный современный дизайн.
• Хороший острый нож.
• Компактный размер.
• Металлический шнек.
• Хорошая сталь ножа.
• Высокая производительность и мощность.

UNIT UGR 457

Еще одна мясорубка из бюджетного сегмента – около 3800 рублей. Номинальный показатель мощности 700 Вт, максимально разгоняется до 1500 Вт. Производительность аналогична предыдущей – 2.5 кг/мин. Двигатель защищен от перегрузок. Может двигаться в обратном направлении.

В комплекте насадки: колбасная, кеббе, для фарша (2 шт.). Лоток металлический, корпус тоже изготовлен из комбинации пластика и металла, что выгодно выделяет модель на фоне конкурентов. Мыть в посудомоечной машине нельзя. Ножки с резиновыми насадками. Общий вес 3.5 кг.

• Хорошее качество сборки.
• Высокая производительность.
• Шестерня привода металлическая.
• Тихая работа.
• Реверс.
• Низкая цена.
• Есть медленный режим работы.
• Кнопки управления с подсветкой.

• Плохо справляется с жилами, не рубит сало.
• Диск и нож подвержены коррозии.
• Нельзя мыть в посудомоечной машине.

Moulinex HV1 ME108832

Бренд с хорошей репутацией и невысокая цена модели – 6000 рублей. Хороший выбор за такую стоимость. Предлагает максимальную нагрузку в 1400 Вт и производительность 1.7 кг/мин. В наличии функция реверс. В комплект входит толкатель и насадки: терка (2 шт.), колбасная, шинковка, фарш (2 шт.). Лоток и корпус из пластика. Нож затачивается в процессе использования. Допускается мыть в посудомоечной машине. На ножках резиновые вставки. .

• Хороший комплект насадок.
• Компактный размер.
• Приятный дизайн.
• Высокая скорость работы.
• Легко разбирается и собирается.
• Соединительный элемент шнека из металла.

• Неудобная насадка терка, раскидывает готовый продукт вокруг себя.

Смотрите также – 9 лучших мясорубок Moulinex

Аксион М 41.02

Средний ценник продукции 5000 рублей. Максимально разгоняется до 1700 Вт. Производительность – 2 кг/мин. Мотор защищен от перегрузок. Может двигаться в обратном направлении.

В комплекте насадки: терка (3 шт.), колбасная, шинковка, кеббе, фарш (3 шт., диаметр 5 и 7 мм), соковыжималка (цитрус-пресс и шнековая). Лоток и корпус из пластика. Допускается мыть в посудомоечной машине. Ножки с резиновыми вставками. В корпусе предусмотрено отделение для сетевого провода. Дополнительно есть решетка с овальными отверстиями и съемный экран. Общий вес 4 кг.

• Большой комплект насадок.
• Удобная система хранения провода питания и решеток.
• Хорошее качество сборки и материалов.
• Быстро перерабатывает продукты.
• В наличии предохранительные кольца для шнека.
• Комфортный уровень шума.
• Низкая цена при высоком функционале.
• Запчасти всегда есть в наличии в магазинах и имеют небольшую стоимость.
• Овощерезка оранжевого цвета, не заметны пятна сока после использования, даже если он окрашивает деталь.

• Плохо справляется с жилистым мясом.

Смотрите также – 5 лучших мясорубок Аксион по отзывам покупателей

Bosch MFW 45020/45120

Средний ценник 6300 рублей. Номинальный показатель мощности 500 Вт, максимальный 1600 Вт. Производит 2.7 кг/мин. Есть реверсивное движение.

В комплекте насадки: колбасная, кеббе, фарш (2 шт. 3.8 и 8 мм). Лоток и корпус из пластика. Допускается мыть в посудомоечной машине. На ножках вставки из резины. В корпусе предусмотрено отделение для сетевого кабеля и насадок.

• Высокое качество сборки.
• Высокая производительность.
• Отделение для хранения комплектующих.
• Индикация подключения к сети.
• Шнек из металла.
• Простота использования.

• Некоторые недочеты конструкции, по отзывам пользователей, некоторые столкнулись с проблемой затягивания в шнек силиконовой прокладки.
• Дорогие запчасти.

Смотрите также – 6 лучших электрических мясорубок Bosch

Kitfort KT-2103

Средний ценник 5700 рублей. Разгоняется до максимальной мощности 1800 Вт. Производительность 2.3 кг/мин. Мотор не защищен от перегрузок. Есть система движения в обратном направлении.

В комплекте насадки: колбасная (2 шт.), кеббе, фарш (3 шт. 3, 5 и 7 мм). Лоток из металла, корпус из комбинации металла и пластика. Допускается мыть в посудомоечной машине. На ножках вставки из резины. Предусмотрен отсек для хранения насадок. Сетевой провод 100 см. Общая масса конструкции 4.4 кг.

• Комфортный уровень шума.
• Хорошо перемалывает продукты.
• Бюджетная стоимость.
• Высокая мощность.
• Две скорости работы и возможность выбирать обратное движение.
• Просто разбирается и собирается.
• Острый прочный нож.
• Корпус с металлическими элементами.
• Высокое качество сборки и используемых материалов.

• Маркая черная поверхность.

Смотрите также – 10 лучших мясорубок до 10000 рублей по отзывам покупателей

Kenwood MG-515

Средний ценник 8300 рублей. Номинальная мощность работы 450 Вт, максимально разгоняется до 1600 Вт. Производит 2 кг/мин. Мотор защищен от перегрузок. Есть возможность работать в обратном направлении. Непрерывно может работать до 15 минут.

Насадки в комплекте: колбасная (2 шт.), кеббе, фарш (3 шт.). Допустимая высота посуды 12 см. Лоток и корпус полностью из металла. Нож затачивается самостоятельно в процессе использования. Допускается мытье в посудомоечной машине. Ножки с резиновыми накладками. Предусмотрен отсек для хранения комплектующих. Длинный провод питания – 160 см. Значительная масса – 5.3 кг.

• Металлический корпус.
• Литые ножки.
• Мощный двигатель.
• Длинный сетевой провод.
• Прочный кованный нож.
• В комплекте ключ для отворачивания «лицевой» гайки.
• Высокая производительность.

• Приводные шестерни из пластика, хрупкие.

Смотрите также – 7 лучших мясорубок Kenwood 2019 года

Polaris PMG 3043L ProGear Inside

Имеет высокий рейтинг у покупателей. Средняя цена 8200 рублей. Номинальный показатель мощности 500 Вт, максимально разгоняется до 3000 Вт. Производительность высокая – 3 кг/мин. Мотор защищен от перегрузок. Предусмотрена возможность движения в обратном направлении. Непрерывно работает до 10 минут.

В комплекте насадки: колбасная, кеббе, фарш (3 шт. 3, 5 и 7 мм). Лоток металлический, корпус пластиковый. Допускается мыть в посудомоечной машине. Ножки с резиновыми накладками. Предусмотрено место для хранения насадок в корпусе. Комплектуется толкателем. Вес 4.15 кг.

• Высокая производительность.
• Мощная.
• Приемлемая цена для своих характеристик.
• Неприхотлива в уходе.
• Корпус из прочного пластика.
• Берет даже жилистое мясо.
• Три диска для фарша.

Смотрите также – 7 лучших электрических мясорубок Polaris

Panasonic MK-G1800PWTQ

Средний ценник 15500 рублей. Номинальный показатель мощности работы 330 Вт, максимально разгоняется до 1800 Вт. Производит 1.6 кг/мин. Мотор защищен от перегрузок. Предусмотрено движение в обратном направлении.

Насадки в комплекте: фарш в количестве 3 шт. Лоток металлический, корпус из комбинации пластика и металла. Нож самостоятельно затачивается в процессе использования. Мытье в посудомоечной машине не допускается. Ножки с прорезиненными насадками. Предусмотрено место для хранения насадок и шнура в корпусе.

• Японская сборка.
• Мощная.
• Небольшой размер.
• Простой механизм.
• Не требовательна в уходе.
• Справляется даже с жилистым мясом.
• Отсек для сетевого провода и насадок.
• Комфортный уровень шума.

• Не допускается мыть в посудомоечной машине.

Смотрите также – 5 лучших мясорубок Panasonic по отзывам покупателей

Превращать мясо с фарш – основная, но далеко не единственная функция современной мясорубки. Она легко справляется с измельчением овощей, приготовлением соков, позволяет быстро приготовить домашние колбаски и сосиски. Не мясорубка, а настоящий кухонный комбайн и незаменимый помощник для хозяйки. Все это стало возможным, когда на смену механическим мясорубкам пришли удобные и производительные электрические. Раньше все было понятно: крутишь ручку – получаешь фарш, и чем сильнее крутишь, тем производительнее будет процесс. Сегодня на полках магазинов столько различных моделей, с обилием дополнительных функций и режимов, что разобраться во всем этом ассортименте без должной подготовки нелегко. Предлагаем вам изучить рынок и выделить лучшие электрические мясорубки для дома, а заодно разобраться с основными аспектами выбора.

Небольшой ликбез, или Как выбрать электрическую мясорубку?

Мощность и производительность

Это два взаимосвязанных параметра. Ориентироваться при выборе стоит на собственные кулинарные привычки и особенности питания. Чем выше мощность, тем быстрее мясорубка будет перерабатывать мясо в фарш:

• мясорубки с мощностью 250-700 Вт позволяют за 1 минуту превратить в фарш около 2-3,5 кг мяса. Переработка жесткого мяса будет даваться им труднее, чем более мощным мясорубкам, но, в целом, это отличный вариант для дома;
• мясорубки 700-800 Вт – достаточно мощные и производительные устройства, они измельчают около 4 кг мяса в минуту;
• мясорубки мощностью более 800 Вт – премиальные и профессиональные устройства. Такие изделия с легкостью справятся с твердым мясом и отличаются расширенной функциональностью.

Для большинства семей хватит мясорубки на 500-600 Вт. Если же вы делаете много заготовок, или хотите многофункциональную мясорубку, то лучше взять модель на 800 Вт.

Производители также указывают верхнюю мощность мотора – на эти показатели устройство выходит, если попадается хрящ или кость. Этот параметр колеблется от 1500 до 3000 Вт.

Защита от поломки

Принцип работы мясорубки предельно прост. Вы бросаете мясо в загрузочное отверстие, оно попадает на шнек, толстую металлическую спираль. Шнек раздавливает мясо, прижимает его к стенкам и подталкивает к острому ножу. Там мясо измельчается, потом проходит через решетку, и выходит уже в виде фарша. Крутить ручку не надо – все за нас делает мотор. Нам остается лишь вовремя загружать мясо, но при этом его лучше измельчить и избавить от косточек и хрящей. Если косточка все же попала в мясорубку, то устройство попробует справиться с ней, перейдя на пиковую мощность, но и этого может быть недостаточно. Чтобы мотор не сгорел, используют технологии его защиты:

• блокировка мотора. При нагреве двигателя лопается специальная втулка, без которой устройство не работает. В комплекте обычно есть сменный элемент. Достаточно заменить старую втулку на новую, и мясорубка снова в деле;
• автоматическое прерывание цепи. В случае чего, мотор просто прекратит работу, ничего менять не надо будет.

Реверсный ход

В некоторых мясорубках предусмотрена функция реверса. Если вдруг на шнеке застрянет жилка, вы можете включить кнопку «Реверс», и шнек будет крутиться в обратном направлении, что позволит вам удобно и быстро вынуть застрявший кусок. Мясорубки мощностью 2000 Вт и более обычно реверсом не оснащаются, так как считается, что в них ничего не застревает – они все способны перемолоть.

Материал изготовления и дизайн

Корпус мясорубки может быть пластиковым или металлическим. Конечно, металл – более прочный и долговечный материал, да и смотрится более солидно, но, как показывает опыт пользователей, на эксплуатации это не особо сказывается. Качественные мясорубки с пластиковым корпусом не менее долговечны, а стоят дешевле. В плане дизайна разные модели отличаются не особо. Заострять внимание на внешнем виде имеет смысл только в случае, если мясорубка будет постоянно на виду.

Лоток может быть пластиковым или металлическим. Вот тут металл будет предпочтительным материалом. Толкатель, который помогает мясу попасть на шнек, практически всегда изготавливается из пластика. Шнек должен быть металлическим, хотя в некоторых мясорубках в комплекте есть второй, пластиковый, шнек, который может использоваться для работы с фруктами. Ножи должны быть изготовлены из качественной нержавеющей стали. Есть модели с самозатачивающимися ножами.

Комплектация

Минимальная комплектация мясорубки включает, помимо самой мясорубки, несколько металлических дисков с отверстиями разного диаметра для приготовления фарша разной консистенции. Кроме них, в комплект могут быть включены и другие элементы:

• насадка кеббе для приготовления фаршированных сосисок;
• насадка для приготовления домашней колбасы;
• насадка-терка и насадка-овощерезка позволит нарезать твердые овощи соломкой, брусками, кубиками для приготовления салатов, супов и рагу;
• терка для драников;
• насадка-пресс для приготовления соков;
• цитрус-пресс для приготовления соков из цитрусовых;
• насадка для печенья позволяет выдавливать крутое тесто с приданием ему определенной формы. Остается разрезать заготовку на отдельные элементы и запечь;
• насадка для приготовления пасты позволит дома делать разные виды макаронных изделий. Встречается в комплекте нечасто;
• насадка для котлет позволяет из только что перемолотого фарша сформировать котлеты одинакового размера и формы.

Помните, что лучшая мясорубка – это не та, которая включает все возможные насадки, а та, в которой есть действительно необходимые комплектующие. Чем шире комплектация, тем выше цена, так что подумайте, какими насадками вы действительно будете пользоваться. Если же хотите одной мясорубкой выполнять максимум задач, то, конечно же, берите модель с максимумом насадок – это все равно выйдет дешевле, чем отдельно докупать соковыжималку, блендер и прочие приборы.

Дополнительные функции

При выборе электрической мясорубки обращайте внимание и на такие параметры:

• количество скоростей. Скорость, как правило, одна, но если мясорубка может использоваться для приготовления соков, то скорости будет две;
• разборная шнековая камера значительно упростит уход за мясорубкой, но встречается лишь в некоторых моделях;
• прорезиненные ножки повышают устойчивость мясорубки, предусмотрены в большинстве современных моделей;
• отсек для хранения насадок находится на корпусе мясорубки, но есть не во всех моделях. Он не позволит потерять ни один аксессуар и сэкономит место на кухонных полках;
• высота над столом выходного отверстия, как правило, составляет 10-15 см, так что проблем с подбором подходящей посуды быть не должно, но все равно обращайте внимание на этот параметр при выборе мясорубки.

Среди производителей мясорубок выделить стоит Bosch, Moulinex, Philips, Zelmer, а также Kenwood, REDMOND и Polaris.

Теперь можем смело переходить к рейтингу лучших мясорубок. Мы отобрали модели с разной функциональностью, комплектацией и стоимостью.

Лучшие электрические мясорубки 2018

Bosch MFW 45020

• номинальная мощность 500 Вт (максимальная 1500 Вт);
• производительность 2,7 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверс есть;
• цена около 5500 рублей.

По соотношению цена/качество это одна из лучших электрических мясорубок для дома. Она не самая мощная, но намолоть фарш 1-2 раза в неделю она сможет без проблем. Сборка качественная, в комплекте поставляется два диска для приготовления фарша, а также насадка для кеббе и приготовления колбас – необходимый минимум. Ничего лишнего нет, поэтому и переплаты также нет. Из дополнительных функций отметим наличие отсека для хранения насадок и шнура. Ножки прорезиненные – скользить мясорубка не будет. Выходное отверстие расположено высоко, так что даже некоторые кастрюли влезут. Отличная народная мясорубка, вот только лоток у нее пластиковый и шнур коротковат.

Zelmer 987.88

• номинальная мощность 650 Вт (максимальная 1900 Вт);
• производительность 2,3 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверс есть;
• цена около 6500 рублей.

Техника Zelmer уже давно зарекомендовала себя высочайшим качеством. Приятно, что производитель представляет продукцию в разных ценовых сегментах. Данная мясорубка обладает достаточной мощностью и производительностью, справится с хрящиками и жилами, а если что, то мотор не сгорит – предусмотрена защита двигателя от перегрузки. Комплект включает три диска для фарша (диаметр отверстий 2,7, 4 и 8 мм) и насадку для приготовления колбас. Есть отсек для хранения шнура, прорезиненные ножки.

В отзывах пользователи отмечают качественную сборку, относительно тихую работу, компактность и эргономичность. В недостатки можно отнести пластиковый лоток (но при заявленной цене это даже не минус, а компромисс) и склонность сеток и ножей ржаветь, поэтому после мытья их важно тщательно высушивать. В остальном это отличная удобная мясорубка.

Bosch MFW 66020

• номинальная мощность 600 Вт (максимальная 1800 Вт);
• производительность 3 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверс есть;
• цена около 6500 рублей.

Bosch – это один из самых крупных производителей кухонной техники, поэтому в наш рейтинг лучших мясорубок попало сразу несколько устройств бренда. Данная модель сочетает в себе достаточную производительность и приемлемую стоимость, получила защиту двигателя от перегрузки, прорезиненные ножки и отсек для хранения насадок. Комплектация скромная, но все, что необходимо, есть: три диска, насадка для колбас и кеббе. Длина сетевого шнура – 1,2 м, выходное отверстие располагается на высоте 11,5 см. Дизайн, как и у всех мясорубок Bosch, отличный.

Пользователи говорят, что устройство действительно очень мощное, хорошо справляется с любым мясом. Недостатков у модели практически нет, если не считать не очень крепкое крепление лотка, но это не столь существенно – проблем в эксплуатации не будет.

Philips HR2743/00

• номинальная мощность 800 Вт (максимальная 2600 Вт);
• производительность 4,5 кг/мин;
• корпус металл+пластик;
• реверса нет;
• цена около 14000 рублей.

Это настоящий зверь! Если вам необходима действительно мощная и производительная мясорубка, то это – лучший вариант. С любым мясом модель справится легко, с ней можно быстро делать кучу домашних заготовок, не беспокоясь о моторе – тут используется защита двигателя. В комплекте, кроме стандартных трех дисков, насадки для колбасок и кеббе, идет насадка для шинковки, которая превращает мясорубку в подобие кухонного комбайна. Лоток выполнен из металла, корпус также наполовину металлический, так что к долговечности вопросов нет. Весит такое добро 5 кг, зато выглядит отлично: если кухня позволяет, то такую мясорубку можно и не прятать – интерьер не испортит. Отметим также длинный сетевой шнур (1,8 м), наличие резиновых ножек, титановые ножи, разборную загрузочную часть. Минус только один – стоимость, но мощность, производительность, долговечность и функциональность того стоят. Субъективно, это одна из лучших электрических мясорубок на рынке.

Bosch MFW 68660

• номинальная мощность 800 Вт (максимальная 2200 Вт);
• производительность 4,3 кг/мин;
• корпус металл+пластик;
• реверс есть;
• цена около 12000 рублей.

Если вы подыскиваете мощную мясорубку с максимальной комплектацией, то эту модель необходимо обязательно рассмотреть. Итак, за свои деньги в комплекте вы получаете 3 диска для фарша (диаметр отверстия 3, 4,8 и 8 мм), 3 насадки-терки, насадки для шинковки, колбас и кеббе, а также шнековую соковыжималку. К другим преимуществам отнесем наличие защиты двигателя, металлический лоток, полуметаллический корпус, самозатачивающиеся ножи и присутствие отсека для хранения насадок. Внешний вид солидный и сразу внушает доверие к изделию.

Многофункциональность и качество сборки, судя по отзывам пользователей, – это основные преимущества модели. С прямыми задачами она справляется на ура. Придраться можно к шуму при работе, но при такой мощности мотора это неизбежно.

Kenwood MG-700

• номинальная мощность 800 Вт (максимальная 2000 Вт);
• производительность 3 кг/мин;
• корпус металлический;
• реверс есть;
• цена около 18000 рублей.

Одна из немногих полностью металлических мясорубок на рынке. Выглядит отлично, но весит многовато (7,3 кг). К главным преимуществам отнесем мощность и производительность. Устройство беспрерывно может работать 20 минут, есть защита мотора, 2 скорости работы, предусмотрен отсек для насадок. Для удобства эксплуатации модель снабжена длинным шнуром (1,6 м). В комплекте три диска для фарша, 2 насадки для колбас и насадка для кеббе. Отверстие выхода фарша расположено достаточно высоко (14 см), так что пользоваться можно практически любой посудой. Добавим сюда металлический лоток и самозатачивающийся нож, и можно было бы получить практически идеальную мясорубку, если бы не стоимость, хотя она полностью оправдана.

Bosch MFW 67440

• номинальная мощность 700 Вт (максимальная 2000 Вт);
• производительность 3,5 кг/мин;
• корпус металл+пластик;
• реверс есть;
• цена около 8800 рублей.

По соотношению цена/качество эту модель можно назвать одной из лучших мясорубок на рынке. За свои деньги пользователь получает очень мощную и производительную модель в полуметаллическом корпусе с массой насадок в комплекте. Производитель снабжает устройство 3 дисками для фарша, 2 терками, насадкой-шинковкой и, по стандарту, насадкой для колбас и кеббе. Предусмотрена защита двигателя, есть резиновые ножки и отсек для хранения насадок. Однако, производитель немного сэкономил и использовал пластиковый лоток.

Moulinex ME 4581

• номинальная мощность 500 Вт (максимальная 1600 Вт);
• производительность 3,5 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверса нет;
• цена около 7000 рублей.

Конкурентное преимущество модели – защита двигателя от перегрузки и расширенная комплектация. За относительно небольшую сумму вы получаете не только диск для фарша и насадки для колбасы и кеббе, но и насадку-терку и насадку-шинковку. Кроме того, тут используются самозатачивающиеся ножи, есть отсек для хранения насадок и шнура. Пользователи отмечают, что эта компактная мясорубка заменяет на кухне целый комбайн и помогает в приготовлении не только фарша, но и салатов. Отличная модель, если не учитывать относительно высокий уровень шума.

Moulinex ME 6201

• номинальная мощность 800 Вт (максимальная 2000 Вт);
• производительность 2,6 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверс есть;
• цена около 6500 рублей.

Достаточно мощная мясорубка с неплохим дизайном. Среди особенностей стоит выделить самозатачивающийся нож. Комплектация скромная: кроме диска для фарша, есть только насадка для кеббе. Цену отнесем в преимущество, а придеремся к наличию запаха пластика в первые дни работы и пластиковому лотку, но на них можно закрыть глаза, если бюджет ограничен.

Аксион М 32.01

• номинальная мощность 230 Вт (максимальная 1500 Вт);
• производительность 1,6 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• цена около 2500 рублей.

Если денег на покупку мясорубки совсем немного, то можно рассмотреть данную модель. За небольшую сумму вы получаете компактное устройство, которое нормально справляется со своей основной задачей. Куриное филе мелит без проблем, со свининой дела обстоят сложнее, так как в процессе придется иногда останавливаться и чистить шнек от жил, но при такой стоимости этот нюанс не вызывает особых нареканий. Хорошая дешевая отечественная мясорубка.

Использование электромясорубки на домашней кухне обусловлено скоростью работы и мощностью приборов. Многие хозяйки предпочитают электромясорубку даже кухонному комбайну. Благодаря дополнительным насадкам, электромясорубка выполняет намного больше функций, чем от неё можно ожидать.

Виды мясорубок:

Ударная мясорубка не прокручивает мясо, а сечёт его ножами. Чаще всего такие мясорубки встроены в кухонных комбайнах.

Шнековые мясорубки прокручивают мясо. Это надёжный и хорошо себя зарекомендовавший вид мясорубки.

Ножи мясорубки должны быть металлическими и хорошо заточенными. Их рекомендуется затачивать пару раз в год. Обоюдоострые ножи можно менять сторонами, и, соответственно, они затачиваются реже. Шнек и решётки также должны быть металлическими.

Выбираем электрическую мясорубку

Мощность

Мощность – важнейшая из характеристик электромясорубки. Часто производители указывают время работы прибора без перерыва.

• 1200-1400 Вт. Мясорубки с данной мощностью – первоклассные устройства. Такие мясорубки перемалывают не менее 2 кг мяса в минуту.
• 800-1200 Вт. Производительность таких приборов – 1,5 кг в минуту, но они хорошо справляются с твёрдым и жилистым мясом.
• 400-800 Вт. Маломощные мясорубки обрабатывают менее 1 кг в минуту, зато стоят намного дешевле мощных.

Полезный функционал

При выборе мясорубки стоит обратить внимание, есть ли у машины функция блокировки. Безопасность – прежде всего. Некоторые модели мясорубок также оснащены защитой от перегрева или перегрузки. Такое случается, если среди мяса попадается крепкий хрящ. Функция ограничения времени непрерывной работыможет включаться устройством при обработке очень твёрдых продуктов, например, в течение 10 секунд.

Также очень полезной функцией прибора является реверс. Когда вы удерживаете кнопку «реверс», шнек вращается в обратном направлении. Эта функция позволяет вернуть застрявшие кусочки для повторной переработки. Так что уж если покупать мясорубку, то обязательно с реверсом.

Материал электромясорубки сегодня предлагается трёх типов:

• металл,
• пластик,
• комбинированный (пластик+металл). В этом виде мясорубок раструб и передняя панель изготовлены из металла, а корпус – пластиковый.

Складной корпус – очень хорош. В этом плане очень выигрывают комбинированные модели.

Материал шнека очень важен. Этот механизм подаёт мясо на ножи. Как говорилось выше, шнек должен быть выполнен из металла. Некоторые производители в комплект мясорубки добавляют дополнительные пластиковые шнеки. Такая мясорубка предназначена также для переработки фруктов и овощей.

Длина шнура. Мясорубка – прибор мощный, поэтому он должен хорошо крепиться на устойчивой поверхности. Такая поверхность в кухне не всегда близка к розетке. Длинный шнур прибора в некоторых моделях удобно складывается.

Прорезиненные ножки мясорубки – то, что помогает крепить устройство надёжно, избегая вибрации.

Функциональность электромясорубок зависит от количества насадок и дополнительных инструментов. Самые популярные из них:

• соковыжималка,
• ломтерезка,
• «кеббе»,
• насадки для печенья,
• насадки для драников,
• шинковка,
• насадка для домашней колбасы,
• решётки различного диаметра,
• толкатели.

Чем полезны насадки для электромясорубки?

«Кеббе» − насадка для фарширования сосисок с помощью мясорубки.

Насадка для домашней колбасы очень проста и удобна в использовании: оболочка колбасы надевается на горлышко насадки – и прибор быстро начиняет колбасу.

Тёрка, тёрка для драников – это цилиндры и диски с отверстиями определённой формы. С их помощью можно перерабатывать картофель и другие овощи.

Насадки для нарезки, шинковки – барабаны или конусы, выполняющие нарезку овощей для супов, рагу, других вкусных блюд. Некоторые подобные насадки используются вместо шнека.

Насадки для печенья – это пластиковые диски с красивыми фигурками. Печенья мясорубка может сделать сколько угодно, ведь тесто перерабатывается очень быстро! Существуют дополнительные насадки и для профилирования теста.

Насадки для фарша – это диски с разным диаметром отверстий. Пропуская массу через отверстия, получаем фарш различной консистенции.

Соковыжималка – очень полезная насадка. Она работает по принципу пресса, выжимая сок из любых фруктов.

В некоторых моделях электромясорубок предусмотрен особый отсек для хранения насадок.

Лучшие мясорубки 2019-2020

5-е место − Аксион М 32.01 (2300 руб.)

Эта модель популярна, благодаря невысокой стоимости и наличию базовых функций. Прибор достаточно мощный и компактный. В наборе есть дополнительные шестерёнки и отсек для хранения.

• Мощность − 230-1500 Вт,
• Производительность — 1.6 кг/мин,
• Корпус – пластик,
• Перфорированный диск для фарша – 2 шт.,
• Лоток – пластик,
• Мытье в посудомоечной машине,
• Прорезиненные ножки.

• низкая цена,
• мощность,
• острый нож,
• отсек для провода и решёток,
• длинный шнур,
• дополнительные шестерёнки

• решётка может заржаветь после мытья,
• шум,
• греется,
• неудобно закрывается крышка отсека хранения.

4-е место − Marta MT-2084 (2250 руб.)

Marta MT-2084 − базовая электромясорубка, очень проста в эксплуатации. Главное в этом приборе – наличие функции реверса. Острые ножи быстро обрабатывают даже твёрдое мясо. Довольно надёжная среди бюджетных моделей.

• Мощность − до 2 кВт,
• Производительность − 2 кг/мин,
• Корпус – пластик,
• Перфорированный диск для фарша – 2 шт.,
• Лоток – пластик,
• Мытье в посудомоечной машине,
• Прорезиненные ножки,
• Реверс,
• Защита от перегрузки,
• Максимальное время непрерывной работы – 5 мин,
• Вес − 2.55 кг.

• мощность,
• цена,
• удобная в обращении,
• не шумная,
• функция «Реверс»,
• хорошо крепится к столу;
• многофункциональна.

• перегрев, если «крутить на полную»,
• коротковат шнур,
• запчасти проще найти через сайт производителя, чем в сервисе.

3-е место − Polaris PMG 1820L (4999 руб.)

«Золотой серединой» в рейтинге мясорубок-2019 стала мощная и функциональная модель — Polaris PMG 1820L. Оснащённая реверсом, мясорубка справляется и со сложными задачами. Кулинаров порадует насадка для приготовления домашних колбас. Тёрка и шинковки также пригодятся в хозяйстве. Модель компактна и оснащена ручкой для переноса, удобна в обращении. Переключатели скоростей оснащены светодиодной подсветкой.

• Мощность – 180-1800 Вт,
• Производительность — 1.8 кг/мин,
• Корпус – пластик,
• Лоток – металл,
• Прорезиненные ножки,
• Перфорированный диск для фарша – 2 шт.,
• Тёрка,
• Насадка для шинковки,
• Насадка для приготовления колбас,
• «Кеббе»,
• Защита двигателя от перегрузки,
• «Реверс»,
• Максимальное время непрерывной работы − 3 мин.

• доступная стоимость,
• тихая,
• мощная,
• реверс,
• комплектация,
• легко моется,
• компактная,

• ограничение непрерывной работы (3 мин),
• качество материала ножей и решетки,
• не самая производительная по скорости.

2-е место − Moulinex ME 687832 (12 999 руб.)

Высокая производительность, быстрота, безопасность, компактность и оптимальная стоимость – характеристики данной модели, в которой производитель соединил лучшие качества мясорубок торговой марки Moulinex. Мясорубка справляется как с подмороженным, так и с мягким мясом. Набор шинковок является дополнительным подспорьем в приготовлении салатов и овощей к мясным блюдам.

Для хорошей работы устройства производитель оснастил мясорубку Moulinex ME 687832 функцией обратного хода. Это помогает избежать стопорения ножа при длительной работе с большим объёмом продуктов.

• Мощность – от 800 до 2200 Вт;
• Производительность – 4,5 кг/мин;
• Корпус – металл + пластик;
• Лоток – пластик;
• Прорезиненные ножки;
• Перфорированный диск для фарша – 2 шт.;
• Насадка для приготовления колбас;
• Насадка для шинковки;
• Насадка-терка;
• «Кеббе»;
• Толкатель в комплекте;
• Отсек для насадок;
• Самозатачивающийся нож;
• Мытье в посудомоечной машине.

• соотношение цена / качество;
• высокая производительность;
• хорошая мощность;
• скорость работы;
• автоотключение при перегреве мотора;
• функционал;
• есть реверс;
• качество материалов и сборки;
• металлические соединения;
• контейнер для ножа и решётки;
• нож затачивается самостоятельно;
• устойчивая;
• внешний вид.

• сильно шумит;
• слабое место ‒ шнек (периодически ломается, рекомендуется чаще использовать реверс);
• лоток выполнен из пластика.

1-е место − Bosch MFW 66020 (5500 руб.)

На первое место в рейтинге лучших электромясорубок 2019 года, согласно отзывам покупателей, выходит модель Bosch MFW 66020. У машины есть технические особенности, которые говорят о хорошем качестве сборки: вращение от двигателя на шнек передается посредством металлического крепления. То есть, шестерёнка на шнеке, а также гнездо выполнены из металла. Это обеспечивает надёжность. Мощность прибора вполне отвечает запросам большой семьи, мясорубка устойчива и довольно компактна.

Пользователей порадуют большой загрузочный лоток с толкателем и наличие трёх перфорированных дисков.

• Мощность – 600-1800 Вт,
• Производительность – 3 кг/мин,
• Корпус – пластик,
• Лоток – металл,
• Прорезиненные ножки,
• Перфорированный диск для фарша – 3 шт.,
• Насадка-тёрка,
• Насадка для шинковки,
• Насадка для приготовления колбас,
• «Кеббе»,
• Отсек для насадок,
• Система реверса.

• оптимальное соотношение цены и качества,
• мощность,
• устойчивость,
• хорошие насадки,
• ножки-присоски,
• компактность,
• дизайн,
• легко разбирается,
• удобно мыть,
• тихая.

• нож быстро затупляется,
• плохо крепится лоток,
• короткий шнур (97 см),
• близкое расположение кнопок пуск/стоп и реверс,
• плохо режет жилистое мясо,
• часть деталей (шнек, приёмник) нельзя мыть в посудомоечной машине.

Подведём итоги.

Электромясорубки уверенно потеснили своих механических предшественниц. Покупатели отдают предпочтение, прежде всего, надёжным высокопроизводительным моделям. Потребителям нравятся мясорубки с реверсивным движением шнека и возможностью приготовления фарша различной консистенции при помощи решёток с разнящимся диаметром отверстий. Электромясорубки составляют конкуренцию кухонным комбайнам, потому что хозяйки часто выбирают модели электромясорубок с расширенным функционалом.

Вместе с тем — и полезный совет: чем больше возможных сценариев предусматривает прибор, тем обычно хуже он справляется с единичным процессом — по сравнению с узкоспециализорованными версиями. Так, отдельно соковыжималки со своей задачей справятся лучше, чем мясорубка с соответствующей насадкой, а обычный миксер взобьет гоголь-моголь лучше, чем навороченный погружной блендер. Правда, есть и приятное исключение: объединение в одном компактном корпусе блендера и пароварки (получился прибор со скромным названием блендер-пароварка) радует своей работой мам — и их малышей. Но в последнем случае мы можем увидеть исключение, которое подтверждает «правило»: прибор также получился достаточно узкоспециализированным и не подойдет для готовки на всю семью.