Как правильно заточить нож мясорубки видео

Мясорубка — удобная и незаменимая вещь на кухне современной хозяйки, без которой просто не обойтись, если вы хотите нарубить фарш на котлетки для всей семьи или нашинковать овощи. Однако со временем качество ее работы может ухудшиться: она начинает плохо резать и от вас требуется гораздо больше сил при работе. Скорее всего, это значит, что у нее затупились детали, которые отвечают за резку продуктов. Эту проблему можно легко исправить, зная, как наточить нож мясорубки.

Заточка ножа

Сделать это можно двумя способами:

С помощью наждачного круга. Возьмите новый наждачный круг, положите на него нож от мясорубки и, вращая его по кругу, заточите. Этот процесс займет продолжительное время — до тех пор, пока его поверхность не станет ровной.

С помощью точильного бруска. Возьмите в левую руку деталь, которую требуется наточить, а в правую — брусок. Двигаясь по кругу вдоль ножа, затачивайте его, равномерно распределяя давление.

И в том, и в другом случае заточка происходит круговыми движениями, что позволяет наточить не только срез, но и всю рабочую поверхность, и способствует более продолжительному сохранению острого состояния деталей.

Заточка решетки

Не забудьте отшлифовать решетку мясорубки. Для это вы можете также использовать наждачный круг или брусок. Положите решетку на круг или брусок и, двигаясь по кругу, с равномерным нажимом, начните точить ее, снимая тонкий слой. Периодически необходимо проверять равномерность заточки. Для этого кладите решетку на ровную поверхность и проверяйте, нет ли зазоров. Если они отсутствуют, значит, вы все сделали правильно.

Наконец, промойте наточенные детали и соберите мясорубку обратно. Поздравляем: техника готова к дальнейшей работе.

Процесс заточки деталей мясорубки может стать очень сложным для неопытного человека. Если вы не находите в себе силы справится с этой работой самостоятельно, доверьте ее профессионалам. Сейчас много специалистов, которые занимаются этим. Кроме того, со временем, после неоднократной заточки ножей они могут износиться очень сильно. В этом случае намного практичнее будет купить новый комплект режущих деталей для мясорубки. Успешных вам кулинарных открытий и исправно работающей кухонной техники!

Как заточить нож мясорубки — видео

При постоянной эксплуатации мясорубки очень часто выходит из строя нож – он попросту перестает резать. В результате все содержимое остается внутри и превращается в кашу. Большинство хозяек при сталкивании с подобной проблемой бегут сразу в магазин за покупкой нового ножа, но и без него можно вполне обойтись. Главное знать, как наточить нож от мясорубки в домашних условиях, и прибор заработает как новенький.

Как часто нужно затачивать

Срок заточки напрямую зависит от эксплуатации прибора и количества перекрученного мяса или других продуктов. Если мясорубкой пользоваться каждую неделю по несколько раз, то ножа хватает примерно на 1,5-2 месяца. Пока лезвия новые, они могут проработать и 3, и 4 месяца. Затем, каким бы надежным не был нож, он тупится и требует заточки.

Как только мясо стало тяжело проходить сквозь решетку, а при нагрузке мясорубки слышится, как винт прокручивается вхолостую, лезвия пришли в негодность. Прибор разбирают, моют и хорошо просушивают. Только потом его лезвия можно затачивать. Вместе с ножом всегда затачивают и решетку.

Правила заточки ножа

При применении абразивного диска или точильного круга требуются сноровка и опыт, а также соблюдение мер безопасности. Перед процедурой наденьте защитные перчатки, снимите режущие предметы и смажьте подсолнечным маслом. Затем запустите круг и к вращающемуся диску прижмите лезвие. Периодически делайте перерывы, чтобы металл остывал.

Как проверить качество заточки

После завершения процедуры промойте инструмент и мясорубку в теплой воде, тщательно высушите в естественных условиях. Затем проверьте качество заточки. Для этого приложите лезвия режущих элементов к ровной поверхности, слегка прижмите и попробуйте сместить.

Если сместить изделие получается с трудом, ножи заточены хорошо. Кроме того, проверьте цвет рабочей поверхности режущих деталей. При качественной и правильной заточке грань лезвия будет светлая и равномерно окрашенная. Присутствие даже мельчайших темных точек или вкраплений говорит о том, что нож наточен плохо, и обработку нужно повторить.

Точильные камни и бруски, наждачную бумагу применяют и для заточки ножниц. Но помните, что не каждый вид ножниц можно точить одинаковым способом. Маникюрные, швейные, канцелярские и парикмахерские инструменты нужно точить по определенному методу. Как правильно заточить ножницы в домашних условиях, смотрите по ссылке https://vsepodomu.ru/uborka/kak-natochit-nozhnicy/.

«>